05 agosto 2015

Helado de Crema de Speculoos



  
  
¡Por fin! Las deseadas vacaciones a la vuelta de la esquina. La cámara preparada, las maletas abiertas y a medio hacer, así voy dejando los que-no-se-me-olvide y es que ya, ni hago lista de lo que tengo que llevar, el caluroso julio me ha vuelto más desordenada, que no desorganizada, no es lo mismo. Y en casa se ha instaurado la ley del mínimo esfuerzo.
  
Cuento los días y las horas que faltan para cerrar las maletas y paso el rato leyendo o volviendo a ver las fotos de otros viajes, de otras escapadas. Sí, estoy en #MODOVIAJE_ON y es imposible sacarme de ahí. Solamente la idea de preparar este Helado de Crema de Speculoos, me ha apartado un poco de albumes y guías, pero ha durado poco.
   
 

02 agosto 2015

Gazpacho con Albahaca

    
 
 
 
¿Vosotros tenéis una receta fija de Gazpacho? Yo no. Reconozco que la mayoría de las veces lo hago a ojo y voy probando y aumentando la cantidad de algún ingrediente o incorporando alguno nuevo, dependiendo de qué me apetezca ese día o qué tenga por casa. Esta vez fue la albahaca, de ahí salió este Gazpacho de Albahaca.
    
 

30 julio 2015

Causa Limeña con Atún



 

Basado en un hecho real, como diría alguna de estas pelis, ideales para hacer la siesta, que tan a menudo emiten en televisión. Pues eso, repito, basado en un hecho real ¿Qué es lo que pasa cuando se tiene a gente hambrienta esperando en la mesa y se pretende hacer fotos del plato? 
  
Muy sencillo. Si a pesar de las bromas de los más simpáticos o de los rebufidos de los más impacientes, persisto en mi idea de "la-hago-sí-o-sí",  luchando contra el tiempo, el espacio, las luces y los comentarios de fondo, puede, casi casi que con una probabilidad del 99.99% tirando a 100% que algo no salga del todo bien. Para muestra esta Causa Limeña con Atún.
   

27 julio 2015

El Misteri d'Elx visto desde dentro






Declarado Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2001, el Misteri d'Elx se celebra todos los años en agosto. El día 14, la primera parte, la Vespra y el día 15, la segunda, la Festa. Previamente, los días 11, 12, y 13 se realizan unos ensayos generales. Sin lugar a dudas, junto con la Dama de Elche, la joya de la corona del patrimonio cultural de los ilicitanos.

Desde hace unos años, a principios de otoño y coincidiendo con los años pares, también se celebran representaciónes extaordinarias

  

22 julio 2015

Sorbete Gin de Melocotón



   
 
¡Vaya mes de Julio! en vez de una ola de calor tenemos toda una gran marejada con tendencia a tsunami canicular. Y no sé a vosotros, pero a mí ni me apetece cocinar, ni comer "caliente". Así que como os habréis dado ya cuenta, llevo unas semanas con el #ModoEnsalada y el #ModoHeladoSorbete ON. ON pero que muy ON, y mucho van a tener que cambiar las cosas antes de dejar al blog en #ModoVacaciones para que me desconecte de ese estado.
  
Esta vez ha sido este delicioso Sorbete Gin de Melocotón, quien ha acudido en nuestro rescate.
 
   
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