15 septiembre 2014

Rodaballo con Tapenade



 
Tengo mucho peligro cuando voy a la pescadería y hay buen pescado, y es que me vuelvo débil, no puedo resistirme a su llamada y acabo yéndome a casa más que cargada. Eso fue lo que ocurrió cuando este Rodaballo se vino conmigo … y una vez en casa ya, se convirtió en un delicioso Rodaballo con Tapenade.

En realidad aquel día no había ido a buscarlo a él. Mi intención era llevarme un buen arreglo para una Fideuà, unas Clochinas para el aperitivo y unos buenos lomos de Salmón para preparar Nigiris o Sushi.
  

11 septiembre 2014

Hanoi: Good Morning Vietnam y la Street Food



  
De nuestro viaje por Vietnam y Camboya, Hanoi es nuestra primera parada. Al estar asentada sobre un meandro del río Rojo y por debajo del nivel del mar,  desde el avión parece estar inundada, ya en tierra comprobamos que no es así.

Una fina lluvia nos recibe, y no es para menos puesto que la visitamos en pleno monzón. No será esto impedimento para lanzarnos a la calle a conocerla. Dejamos el equipaje en el hotel, una ducha rápida que alivie las más de 13 horas de vuelo y en marcha.
 

08 septiembre 2014

Ensalada de Jamón York y Crema Roquefort




¡Ploff! Así he aterrizado de nuevo sobre la "normalidad". De golpe, sin airbag y sin anestesia.
 
Tras un verano precioso y unas fantásticas vacaciones de mar, de piscina, de viajes convertidos en sueños cumplidos y de entrañables comidas familiares, la vuelta a la rutina no sé si decir que ha sido dura o que ha sido increíble.
 
Y es que hoy no me lo podía creer. En el trabajo un sinfín de emails por abrir, muchos de los cuáles de contenido imaginable, alguna nota, algún "cuando puedas", el planning que me dejé esbozado antes de irme de vacaciones y alguna llamada telefónica que tras la pregunta diplomática de "¿Cómo te han ido las vacaciones?", te dispara un "¿Te acuerdas que teníamos pendiente ...?".
 

05 agosto 2014

Nueve Escapadas por España y ... ¡Feliz Verano!

    
  

A estas alturas de verano muchos estáis de vacaciones, algunos incluso habéis vuelto y otros, como yo, andamos con la cuenta atrás. Este verano el blog se va de vacaciones, aunque no conmigo, por lo que estará descansando unos días. Con Nueve Escapadas por España he querido desearos unas Feliz Verano a la vez que no perder la ocasión para sugeriros algunas propuestas de escapadas.
  
Soy de las que en vacaciones le gusta viajar, escaparse de casa y hacer cosas que rompan con la rutina. Y no sólo me refiero a hacer grandes viajes a la otra punta del mundo, organizar pequeñas escapadas de fin de semana a pocos kilómetros de nuestro lugar de residencia o, simplemente, una excursión de un día a visitar ese lugar, esa bodega que lleva tanto tiempo en nuestra lista de pendientes y que parece que nunca encontramos el momento, son suficientes para conseguir ese resultado.
 

31 julio 2014

Trece Helados, Sorbetes y Granizados para este Verano


 
 
Trece Helados, Sorbetes y Granizados para este Verano. ¿Sóis supersticiosos? Espero que no, y si lo sóis aparcad por unos momentos esa manía y zambulliros en este post, viene de lo más refrescante.  
  
Aprovechando que estamos en el ecuador del verano, quizás en la parte más calurosa del mismo, no quería irme de vacaciones sin dejaros un par de posts muy especiales. Con el de hoy he decidido ponerlo fácil y he agrupado mis helados y bebidas refrescantes en un recopilatorio, para así de un sólo vistazo, decidir cuál es el helado que hacemos hoy.