Helado de Naranja

¿Un helado y que resulte ligero? ¿Y además fácil? ¡Pues aquí lo tenemos!

A pesar de su sencillez nos permite presentarlo de forma atractiva y así hacer que sea realmente irresistible. Es tan fácil y rápido de preparar, que incluso lo podemos preparar en un par de minutos, justo antes de servir.

También lo podemos realizar con cualquier otro cítrico como el limón o la mandarina. Y si lo queremos en versión sorbete, simplemente retirarlo del congelador unos minutos antes de consumirlo.


INGREDIENTES:

• 3 Naranjas grandes (calidad Navellate)
• 2 Yogures naturales desnatados
• Piel de naranja
• 60 gr de azúcar moreno ó edulcorante en la cantidad equivalente

Con Thermomix

PREPARACIÓN:

1. Trocear la fruta y congelar.
   
2. Poner el azúcar en el vaso y hacerlo glas: 15 sg. / vel. 5 - 10
   
3. Añadir la piel de naranja y triturar: 15 seg. /vel. 5 - 10
   
4. Verter la naranja congelada (la calidad Navellate es la mejor de esta época) en el vaso y triturar durante unos 15 sg., pasando de velocidad 5 a 10. Ayudarse de la espatúla para ir removiendo.
   
5. Añadir los yogures y 15 seg. más de velocidad 5 a 10. Siempre ayudándose de la espátula para que todo quede bien mezclado.
6. Volcar la mezcla en moldes para polos o en copas de helado.

¡A disfrutar!